Commis de Cuisine H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Missions principalesPréparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée).Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.Participer au dressage des plats.Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des postes de travail.Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.Compétences requisesConnaissance des techniques de base en cuisine.Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.Rigueur, ponctualité et motivation.Bonne résistance au stress et aux cadences soutenues.Profil recherchéFormation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent), ou première expérience en restauration.Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier.Passion pour la cuisine et sens du service.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits