Barista Polyvalent Mitron Café H/F - le Moulin de Menton

Mitron Café, imaginé par le Chef Mauro Colagreco, est une nouvelle adresse à Menton dédiée au café de spécialité, aux pâtisseries artisanales et à une offre de snacking à déguster sur place et emporter, dans la continuité de Mitron Bakery et de ses engagements en faveur de la qualité, de l'artisanat et du respect de l'environnement.
Mitron Bakery, la boulangerie du Grand Chef Mauro Colagreco, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature.
Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes.
Dans le cadre de son ouverture Place du Cap, nous recherchons un(e) barista polyvalent(e), dynamique, souriant(e) et passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Au sein de notre équipe Front of House, vous êtes un véritable ambassadeur de la Maison et participez activement à l'expérience client.
Caféterie et boissons
- Préparer les boissons chaudes et froides selon les standards de la Maison.
- Assurer la qualité, la régularité et la présentation des boissons servies.
- Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements.
Vente et service client
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Développer les ventes grâce à une excellente connaissance des produits.
- Réaliser des ventes additionnelles.
- Assurer le service et l'encaissement.
Polyvalence
- Participer à la vente du pain, des viennoiseries, pâtisseries et produits de snacking.
- Contribuer à la mise en place des vitrines et au réassort.
- Intervenir sur différents postes selon les besoins de l'activité.
Hygiène et qualité
- Appliquer rigoureusement les procédures HACCP.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards de l'entreprise.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Première expérience en café, boulangerie, restauration ou commerce alimentaire.
- Passion pour le café et le service client.
- Fibre commerciale développée.
- Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe.
- Sens du détail et de l'excellence.
- Bonne présentation et excellente communication.
Ce que nous recherchons avant tout :
Chez Mitron, nous recherchons des collaborateurs polyvalents, impliqués et orientés client.
Au-delà des compétences techniques, nous attachons une importance particulière à l'esprit d'équipe, à la capacité à développer les ventes et au respect des standards de qualité et d'hygiène qui font la réputation de notre Maison.

Avantages
- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Développement des ventes
• Anglais
• Dynamisme
• Autonomie
• Encaissement
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation