Agent Technique Polyvalent - Commune de Peille H/F - Communes

Au sein du service des affaires scolaires de la mairie, l'adjoint(e) technique participe activement à l'entretien de l'école et la surveillance des enfants.Vous intégrez une équipe dynamique et investie au service d'une commune en plein développement.- Ménage et entretien des locaux communaux ;- Garderie ;- Aide à la préparation des repas ;- Aide au service en cantine ;- Commande de produits d'entretien ;- Accompagnement lors de sorties scolaires ;- Application des règles d'hygiènes et de sécurité.

L'expérience professionnelle : - Une expérience en restauration est souhaitée ;- Expérience avec les enfants.Les compétences techniques :- Maîtriser les techniques d'hygiène et sécurité alimentaire ;- Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien des ustensiles de restauration ;- Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) ;- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe- Maîtriser les principes de base d'une alimentation saine ;- Maîtriser les principes de l'équilibre alimentaire et de la conception de menus équilibrés ; - Connaître les allergies alimentaires ;- Connaître les notions de base d'hygiène corporelle ;- Maîtriser les techniques d'entretien et de désinfection des locaux et matériels destinés aux enfants ainsi qu'aux autres types de public ;- Maîtriser les techniques d'utilisation et de stockage des produits d'entretien ;- Maîtriser les techniques de gestes et postures au travail ;- Connaître les techniques d'entretien préventif du matériel ;- Connaître les techniques d'application de premiers soins médicaux.Les compétences relationnelles : - Faire preuve d'amabilité, de calme et de pédagogie ;- Avoir une attitude verbale correcte ; - Savoir travailler en équipe ; - Savoir appliquer les règles et les respecter.Les compétences organisationnelles : - Capacité à faire preuve d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;- Capacité à travailler soigneusement et proprement ; - Notions d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas ;- Procédures liées au plan de maîtrise sanitaire ;- Procédures en lien avec la démarche qualité.

• Produits d'entretien
• Maintenance préventive et curative
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• PMS
• Techniques de nettoyage