Chef de Partie H/F - Intersud Intérim

INTERSUD Intérim CAGNES.

Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité.

Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.

AVANTAGES :

10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de formation et d'évolution / CET plan épargne temps : Sommes placées à 10% par an (TAEG fixe) / *.
(*Voir conditions en agence)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans une brigade où rigueur et créativité se rencontrent ? Rejoignez des établissements dynamiques où votre savoir-faire fera la différence !

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes responsable de votre poste :

• Préparation et mise en place des produits sur votre partie (chaud, froid, entrées, garnitures...)
• Réalisation des plats selon les fiches techniques
• Gestion et organisation de votre poste de travail
• Contrôle de la qualité des produits et des préparations
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participation au bon déroulement du service en équipe

Profil recherché

- Expérience souhaitée en restauration en tant que commis ou chef de partie
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et résistance au stress en service
- Créativité et goût pour le travail bien fait
- Disponibilité pour horaires en coupure, soirées et week-ends

• Créativité
• Norme QHSE
• Contrôle qualité
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène