Chef de Cuisine Menton H/F - Derichebourg Interim
- CDD
- Derichebourg Interim
Les missions du poste
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale
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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
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# Détails du poste
Vos missions :
Élaborer et renouveler une carte inspirée de la cuisine traditionnelle française
Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières
Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
Assurer une organisation fluide du service et le respect des délais
Contrat CDD saisonnier
Prise de poste dès que possible
2 jours de repos dans la semaine
Coupure et week-end
Le profil recherché
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Chef ou Sous-Chef en restauration traditionnelle
Maîtrise des techniques culinaires classiques
Sens de l'organisation, rigueur et créativité
Leadership naturel et esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Compétences requises
- Créativité
- Management d'équipe