Chef de Cuisine H/F - L'onda

Le restaurant L'ONDA situé au bord de mer recherche activement un Chef de Cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse. Si vous êtes passionné(e) par la restauration traditionnelle et que vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, cette opportunité pourrait être idéale pour vous.

Vos missions :
Préparation et réalisation des repas

Profil recherché :
Vous êtes autonome et savez gérer une équipe (4 personnes hors saison).
Services environ 50-100 couverts hors saison.
Esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Poste en coupures avec 1.5 jours de repos.
Rémunération attractive avec possibilité d'évolution.
Possibilité de logement.

Nous sommes impatients de découvrir de nouveaux talents et de les intégrer à notre équipe pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer, coordonner une équipe,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Management d'équipe