Second de Cuisine H/F - Restaurant Les Gavouats
Les missions du poste
Pour la saison d'hiver, du 1er décembre au 15 avril, je recherche mon second de cuisine pour rejoindre l'équipe de mon restaurant de montagne à Isola 2000. C'est un poste à 45 heures par semaine, nourri-logé, au coeur d'une station animée des Alpes-Maritimes. La cuisine est 100 % maison, avec une carte bistronomique de montagne et des accents fusion thaï-méditerranéens. Tu secondes le chef sur toute la ligne : mise en place, organisation des postes, tenue de la cadence pendant les services. C'est un cadre idéal pour développer ta cuisine dans un environnement exigeant mais convivial, avec une équipe qui a le sens du travail bien fait. Le rythme est soutenu en pleine saison, mais l'ambiance est à la hauteur de la montagne : . Je cherche un profil expérimenté, rigoureux et endurant, qui a envie de passer un vrai hiver à la montagne. Si tu veux mettre la main dans une cuisine vivante et pleinement fait maison, envoie ton CV et quelques mots sur ton parcours. À tout de suite en cuisine.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
