Econome CDI H/F - Barrière
Les missions du poste
Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un(e) Econome en CDI
Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack) deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises ;
- Acheminer les produits réceptionnés et assurer leur rangement en respectant les normes de stockage et les conditions de sécurité alimentaire ;
- Contrôler la conformité qualitative et quantitative des marchandises réceptionnées et livrées ( poids, fraîcheur...);
- Assurer, formaliser et archiver les contrôles de sécurité alimentaire dans son périmètre de responsabilité ;
- Assurer les dépannages produits, commandes et livraisons exceptionnelles ;
- Appliquer et respecter le protocole sanitaire ;
- Réaliser les inventaires et en garantir leur fiabilité ;
- Enregistrer et envoyer les réceptions dans le système de suivi des stocks.
Le profil recherché
Vous êtes à l'aise au contact de l'ensemble des services de l'établissement, on dit de vous que vous êtes toujours en action ?
Vous êtes adepte de l'organisation et du travail bien fait ?
Vous êtes sûrement la personne que nous recherchons !
Compétences requises
- Gestion des stocks
- HACCP
- Sécurité alimentaire