Agent Polyvalent d'Office et Entretien - Commune de Menton H/F - Communes

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

- Assistance à la production de préparations culinaires ;
- Distribution et service des repas ;
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas ;
- Réalisation d'opérations d'entretien et de maintenance ;
- Accueil des usagers ;
- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail ;
- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers.

- Protocole d'entretien et de maintenance ;
- Procédures et techniques d'utilisation du matériel ;
- Produits d'entretien et leurs conditions d'utilisation, de transport et de stockage ;
- Principes de nettoyage et de désinfection ;
- Règles d'utilisation des produits et matériels ;
- Équipements de protection et de sécurité collectifs et individuels ;
- Gestes et postures au travail ;
- Principes et gestes de secourisme ;
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé ;
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas ;
- Appliquer un protocole d'entretien et de maintenance ;
- Appliquer les normes et techniques de fonctionnement et d'utilisation des produits et matériels ;
- Sensibiliser les usagers au développement durable et à l'éco-responsabilité ;
- Prendre connaissance et appliquer des consignes d'HSCT ;
- Faire respecter les règles et consignes de sécurité liées à un ERP, équipement, un matériel, un lieu, une activité.

• Développement durable
• Produits d'entretien
• Accueil de la clientèle
• Secourisme
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• PMS