Commis - Commise de Cuisine Polyvalent Dbt007 H/F - 2G

Le restaurant 2G à Sospel, établissement de cuisine traditionnelle proposant une formule du midi et des pizzas à emporter, recherche un(e) Commis ou Commise de cuisine polyvalent(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.

Vos missions:
Sous la responsabilité de la cuisine, vous participerez activement à la préparation des services :
-Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée) et assistance au dressage des assiettes.
-Mise en place : Préparation des postes de travail et des éléments nécessaires au bon déroulement du service.
-Entretien et hygiène : Nettoyage de la cuisine, des ustensiles et des zones de service, tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
-Gestion des stocks : Aide au rangement des marchandises et à la gestion des déchets/recyclage.

Profil recherché:
-Capacité à travailler avec dynamisme dans un environnement de service rapide.
-Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
-Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises:
-Connaissance des bases de la préparation culinaire.
-Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection.
-Capacité à utiliser les équipements de cuisine et de nettoyage.
-Bonne communication au sein d'une brigade.

Conditions du poste:
-Type de contrat : CDI
-Volume horaire : 25 h par semaine (adapté selon l'activité de l'établissement).
-Avantages : Évoluer dans un environnement de travail dynamique et convivial.

Comment postuler ?
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation par mail ou les déposer directement au restaurant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Gestion des déchets
• Gestion des stocks
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits