Vendeur Polyvalent Mitron Café H/F - le Moulin de Menton

Mitron Café, imaginé par le Chef Mauro Colagreco, est une nouvelle adresse à Menton dédiée au café de spécialité, aux pâtisseries artisanales et à une offre de snacking à déguster sur place et emporter, dans la continuité de Mitron Bakery et de ses engagements en faveur de la qualité, de l'artisanat et du respect de l'environnement.
Mitron Bakery, la boulangerie du Grand Chef Mauro Colagreco, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature.
Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes.
Dans le cadre de son ouverture Place du Cap, nous recherchons un(e) vendeur (se) polyvalent(e), dynamique, souriant(e) et passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Accueil et conseil
- Accueillir chaque client avec professionnalisme et bienveillance.
- Conseiller les clients sur l'ensemble de nos produits.
- Présenter nos spécialités, nouveautés et offres du moment.
- Assurer un service fluide et personnalisé.
Vente et développement commercial
- Réaliser les ventes et les encaissements.
- Développer les ventes additionnelles.
- Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux.
- Fidéliser la clientèle grâce à la qualité du service rendu.
Gestion du point de vente
- Assurer la mise en place et le réassort des vitrines.
- Veiller à la présentation et à l'attractivité permanente de la boutique.
- Participer à la gestion des stocks et des consommables.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits exposés.
Polyvalence opérationnelle
- Participer au service des boissons et à l'activité caféterie lorsque nécessaire.
- Contribuer à la préparation et au service de l'offre snacking.
- Être capable d'occuper différents postes de vente selon les besoins de l'exploitation.
Hygiène et sécurité alimentaire
- Respecter rigoureusement les procédures HACCP.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Participer aux opérations quotidiennes de nettoyage et de désinfection.
- Garantir le respect des standards de qualité de la Maison.
Profil recherché
- Première expérience en vente alimentaire, boulangerie, pâtisserie, restauration ou commerce.
- Excellent relationnel et sens du service.
- Véritable tempérament commercial.
- Dynamisme et goût du travail en équipe.
- Organisation, rigueur et polyvalence.
- Sensibilité aux produits artisanaux et à la qualité.
Avantages
- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Disposer des produits sur le lieu de vente,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Relations commerciales
• Sens du relationnel
• Anglais
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• HACCP
• Désinfection
• Capacité d’adaptation