Chef de Bar H/F - France Travail

À propos de la Société :Le Pure Montagne Resort & Spa est une résidence hôtelière 4 étoiles située à seulement 5 minutes à pied du centre du village de Saint-Martin-Vésubie, au coeur d'un domaine arboré de 2 hectares.Ouvert été comme hiver, l'établissement offre un cadre privilégié où se conjuguent détente, nature et art de vivre. Il dispose de 34 suites de luxe et 9 chambres, réparties dans 5 chalets alpins, alliant le confort et l'indépendance d'un chalet à la qualité des services d'un établissement hôtelier haut de gamme.Les clients peuvent également profiter d'un bar lounge convivial ainsi que d'un Spa Nordique, dédié au bien-être et aux soins esthétiques, dans une atmosphère intimiste et apaisante.
À propos du poste :Nous recherchons un(e) Chef(fe) de bar pour rejoindre notre équipe.Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous assurez le bon fonctionnement du bar tout en garantissant un accueil chaleureux et une expérience client de qualité. Vous encadrez l'équipe, veillez à la qualité des prestations et participez activement au service.Responsabilités :- Encadrer, accompagner et animer l'équipe du bar.- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.- Assurer un service de qualité au bar et en salle, en adaptant votre organisation au rythme de l'activité.- Préparer et servir les boissons, cocktails et offres de snacking, dans le respect des standards de qualité et de présentation.- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et remonter les informations nécessaires à votre hiérarchie.- Mettre en place et assurer le service des petits-déjeuners.- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au suivi des approvisionnements.Profil recherché :Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement hôtelier.Vous êtes reconnu(e) pour :- Votre sens du service et de la satisfaction client.- Votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe.- Votre organisation, votre réactivité et votre polyvalence.- Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Votre excellent relationnel et votre sens du détail.Conditions :- Salaire : selon profil et expérience.- CDD de 6 mois (39 heures hebdomadaires), avec possibilité de renouvellement de 3 mois.- Mutuelle d'entreprise, prise en charge à 50 % par l'employeur.- Indemnités repas, versées en complément du salaire.- Logement de fonction en colocation, mis à disposition pendant toute la durée du contrat.

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Location de logements

• Service client
• Norme QHSE
• Qualité fédératrice
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation