Maître d'Hôtel H/F - Barrière

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) Maître d'hôtel Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du serviceContrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueurAccueil client, prise de commande, suivi du service en salleVous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de votre saison.Appui dans les rangs, du barAssurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des officesContrôler l'application des normes de qualité BarrièreContrôler le respect des plannings et du temps de travailÉtablir les méthodes et techniques de travailÊtre un appui technique de l'équipe en cas de difficultésVous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long.CDI Contrat 39 heures. Statut employé Rémunération : 2200€ - 2300€ pour 39h, 13e mois mensualisé s'ajoutant à la rémunération à compter de 10 mois d'ancienneté, des pourboires Prise de poste dès que possible

VOTRE PROFILDiplômes : BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent (option service en salle)Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en restauration, dont 2 ans en tant que chef de rang ou assistant maître d'hôtel.Savoirs-être : Charisme naturel, capacité à diriger avec justesse, sens du détail, réactivité, esprit d'analyse, excellente présentation, posture professionnelle.

• Prise de commandes
• Service en salle
• Esprit d'analyse
• Management d'équipe
• Réactivité
• Normes de qualité