Commis - Chef de Partie Entrées H/F - Cafe Riviere

Vous serez chargé(e) de :
- préparer les entrées froides et chaudes
- dresser les assiettes ainsi que les assiettes en pâtisserie en binôme avec le pâtissier
- cuire les poissons, fois gras, crustacés

Jours de repos les dimanche et lundi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle