Cuisinier - Snackeur H/F - 06

La Maison Jean Luc Pelé fondée en 1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 Pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime et Mougins. Aujourd'hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés qui proposent une collection de Pâtisserie, viennoiserie, pains, snacking fabriquée avec des matières premières de grande qualité et un savoir-faire inégalé dans la région.Nous recherchons notre prochain collaborateur de talent cuisinier/snackeur (H/F).

Vous travaillez en équipe sous la responsabilité de notre chef de production dans notre laboratoire de MONTI à MENTON.
Horaires : 5h00 - 14h00 ou 14h30.
2 jours de repos consécutifs à définir selon planning.
Un moyen de locomotion est indispensable pour se rendre sur le lieux de travail.

Vos missions :
- Réaliser une grande variété de plats : salades, quiches, sandwich, pizza, plats cuisinés, évolution de la gamme en fonction des produits de saison.
- Connaître les cuissons, viandes et poissons.
- Préparer les sauces
- Assurez de l'adéquation entre les plats que vous préparez et les fiches techniques
- Gérer les commandes et les stocks
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison

Passionné (e) et gastronome :
- Vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
- Vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- Créer de l'émotion pour nos clients
- Vous êtes motivé(e) et volontaire
- Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.